TERE TULEMAST RESTORANI BORDOO!
Õhtusöögiks teisipäevast lauapäevani 18.00-22.30
Suletud pühapäeval ja esmaspäeval
Eripakkumised ja menüü: bordoo@threesistershotel.com
Head kliendid!
Minu eesmärk on saada tunnustatud Michelini tärniga - see on alati olnud minu unistus ja nüüd Kolme Õe uuenenud restoraniga on mul selleks hea võimalus.
Michelini tärni ei ole võimalik saavutada üksinda, selle nimel peab igapäevaselt töötama kogu meeskond alates omanikust kuni koristajani. Õnneks olen nüüd oma uues restoranis leidnud meeskonna, kes on valmis, tahavad ja oskavad seda eesmärki saavutada. Sellist võimalust ei ole mul enne olnud.
Restoran Bordoo on kindlasti üks parimaid söögikohti kogu Eestis, kus pakutakse värskest ja hooajalisest toorainest kulinaarialoomingut selle kõrgeimal tasemel.
Toit muidugi on restorani olulisim osa, kuid mitte vähem tähtsad ei ole detailid nagu isetehtud leib, sai, või ja maiustused. Ja kvaliteet peab olema päevast päeva stabiilselt parim. Olen ise alati köögis kuni viimane klient on lahkunud. Muidu juba tärne lihtsalt ei saa.
Kolm Õde on tuntud suurepäraste võimaluste poolest pidada tähtpäevi ja üritusi meie ruumides. Iga ürituse jaoks koostan ma erineva menüü vastavalt klientide soovidele. Vaikne õhtusöök kahele meie Piano Sviidis, kokteilivastuvõtt Inglite saalis või piduliku sündmuse tähistamine restoranisaalis, need on vaid mõned võimalustest. Pakume oma cateringi teenuseid ka teistes paikades, kasvõi kliendi kodus.
Koos oma meeskonnaga ootan Teid oma kulinaariamaailma!
Alati Teie,
Tõnis Siigur
Peakokk
